संस्थान में एक समृद्ध पुस्तकालय भी है, जिसमें खाद्यान्न भंडारण संबंधी विषयों पर पुस्तकों और पत्रिकाओं का विशाल संग्रह है। विशेष रूप से खाद्यान्नों के फसलोपरांत प्रचालनों, खाद्य रसायन, कीटनाशकों, कीटविज्ञान, खाद्य पदार्थों, मसालों, बीज रोग विज्ञान, विपणन और कृषि इंजीनियरी आदि से जुड़े विभिन्न विषयों पर 8500 से अधिक पुस्तकें और अंतर्राष्ट्रीय ख्याति की 47 विभिन्न अंतर्राष्ट्रीय पत्रिकाओं का संग्रह उपलब्ध है।